豚丼は島根県、松江市の元祖豚丼屋TONTON 松江店 | コラム

豚丼をはじめとする飲食業界の動向や食文化の魅力などを紹介しています。そのほか、業界のトレンドや職人のこだわりにも触れながら、食の魅力を掘り下げていきます。一杯の丼が持つ価値や背景にも関心が広がり、料理をより深く味わっていただけるよう努めています。食事を楽しむヒントになる情報を随時お伝えします。